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1、食材：面粉200克、油100克、雞蛋1個(gè)、細(xì)砂糖100克、泡打粉4克、小蘇打2克、榛子仁60克。

2、榛子用料理機(jī)打成粉。

3、將花生油，糖，半小蘇打，泡打粉。打個(gè)雞蛋加入到同一個(gè)容器里，攪拌均勻。然后加入然后篩入面粉、泡打粉和小蘇打，榛子粉加入糖攪拌均勻。

4、分成20克一份的小面團(tuán)。

5、揉圓壓扁，表面刷上蛋液，放上核桃肉碎裝飾。

6、烤箱預(yù)熱后，放入中層，180度，上下火熱風(fēng)，烤20分鐘左右。即可。