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2023-01-31
滇紅茶沖泡方法 滇紅茶沖泡方法概述
更新時(shí)間：2022-12-02 10:37:52作者：智慧百科
1、沖泡滇紅茶首選好水，水質(zhì)對(duì)茶湯品質(zhì)的影響很大。一般分為軟水和硬水，自來水是硬水不好用來泡茶，山泉水、純凈水是軟水，用來沖泡滇紅茶是最適合不過的。
2、最好選擇白瓷蓋碗沖泡滇紅茶，沒有的話也可以選用紫砂壺。因?yàn)榘状缮w碗沖泡時(shí)，其潔白的杯壁可以襯托出滇紅茶如紅濃透亮的茶湯，十分好看。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具，然后再正式泡茶。
3、投茶量一般是5-6g，茶水比1：20～30ml。由于滇紅是大葉茶，沖泡的水溫不能太低，可以直接用90-100度的水沖泡，正式?jīng)_泡前快速洗一遍茶，重新注水后浸泡三五秒即可出湯飲用。