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2023-01-31
豬肉泥用什么部位肉做最好（豬肉肉泥怎么做好吃）
更新時(shí)間：2022-11-25 12:11:38作者：智慧百科
1、豬肉泥用豬里脊部位的肉做最好。
2、制作方法：選一塊豬里脊肉，去除白色腱膜。把豬肉切丁，冷水入鍋，焯出血水，撈出。再把豬肉放入開水鍋中，煮30-40分鐘，或高壓鍋15分鐘，有的爸爸媽媽喜歡放一點(diǎn)蔥姜去腥，也可以。煮熟的肉丁帶適量湯汁放入輔食機(jī)或者料理機(jī)，越小的寶寶，肉湯可以多加些，打出來(lái)的肉泥會(huì)更細(xì)膩。打好的肉泥可以放入冰箱冰格，需要的時(shí)候再取出加熱。
3、選擇豬肉泥的肉一定不要選擇帶筋膜的位置的肉，那樣的肉是不好吃的，平常做豬肉泥都是那種比較好嚼的豬屁股上的肉或者是里脊肉，很少有買腿上的肉的，腿上的肉纖維比較多也有筋膜。