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1、材料：低筋面粉90克、雞蛋2個(gè)、蛋黃3個(gè)、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。

2、蛋清分離。加白砂糖，打發(fā)。

3、加玉米油、牛奶、3個(gè)蛋黃，打散。

4、倒入低筋面粉，打至光滑無顆粒。加抹茶粉，攪拌至順滑。加低筋面粉，攪拌至順滑。

5、奶泡分幾次倒入，攪拌至順滑。倒入蛋糕模具。震出氣泡。

6、放入烤箱，烤熟即可。