排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-10-30 14:11:06作者:佚名
1、剪掉蝦須后洗凈,瀝干水分備用。青蔥洗凈后切3cm長(zhǎng)的小段。大蒜去皮洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。紅辣椒去蒂洗凈后切小片,鍋中倒入油,加熱至7成熱時(shí),放入蔥段,蒜末,姜絲和紅辣椒片爆香。再放入蝦翻炒兩下,調(diào)入料酒,生抽,醋和糖,翻炒至蝦身變成紅色,繼續(xù)再炒半分鐘即可。
2、蝦仁卷面條,把蝦的外殼去除,然后挑去蝦線(xiàn),放到容器里倒入適量的生抽和料酒進(jìn)行腌制,把蔥姜蒜切成塊,用榨汁機(jī)將其打成蔥姜蒜泥,將弄好的蔥姜蒜泥倒入腌制好的蝦里攪勻,再腌制10分鐘,鍋中倒入適量的水將其煮沸,下面條,把面條煮好之后撈出過(guò)涼水,把蝦穿在簽子上,用面條把蝦的中間部位纏繞起來(lái),鍋中放入食用油,量稍微大一點(diǎn),油到6分熱的時(shí)候,把蝦串放進(jìn)去,換成小火炸,炸至金黃撈出放涼后再炸一遍,這樣面條才不會(huì)松散。
3、干鍋香辣蝦,把蝦洗干凈,把蝦線(xiàn)挑掉,然后用小剪刀在蝦背面拉一道口子,撒上胡椒粉、炸雞粉腌制10分鐘,各種配菜蔬菜全部切好備用,接下來(lái)調(diào)配醬料:倒入適量的辣椒醬,豆瓣醬,耗油,糖,生抽,芝麻油,將其攪拌均勻放在邊上備用,鍋內(nèi)倒入食用油,倒入腌制好的蝦,翻炒至顏色金黃將其撈出,然后把配菜倒入鍋里進(jìn)行翻炒,炒好了之后盛出,把干辣椒和大蔥炒一下,倒入醬料,再次翻炒一下,把炒好的醬料倒到菜上攪拌均勻,可以按個(gè)人喜好撒點(diǎn)白芝麻。