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1、這看個人口味,有的人喜歡吃母蟹,有的喜歡吃公蟹。

2、公蟹的肚子下面是一個細三角形的蓋兒，而且很緊的貼在肚皮下，嚴絲合逢像嵌進去一樣。母蟹的肚子下面是一個寬大的蓋，而且蓋邊上有一圈毛，用筷子之類的東西能把這個蓋掀起來。

3、母螃蟹蟹黃里含有膽固醇，而公螃蟹不含。對于母蟹而言，蟹黃里面含有大量人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素，營養(yǎng)價值比較豐富。

4、到了農(nóng)歷九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿;到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)長得最厚實。所以，過去吃螃蟹，有“九雌十雄”的說法。意思是：農(nóng)歷九月里要吃母蟹，農(nóng)歷十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的時候。