排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2023-01-04 21:08:42作者:未知
1、首先我們要將買來的牛板筋處理一下,用水洗干凈后,放入高壓鍋里。在鍋里放一大塊的生姜,再放一些香葉和一顆大料。開火冒氣后50分鐘左右就可以關(guān)火了。
2、你可以按照自己的喜好掌握火候,想吃有韌性的就短一點時間。想吃軟一點就延長一段,但是不要太軟了,口感就不好了。等牛板筋徹底涼了之后,我們用手順著它的紋路撕成絲備用。
3、其實在燜牛板筋的時候,我們就可以開始做拌料汁。拿一個空碗,里面放入兩大湯匙的糖,用少量的水化開,然后放入四大湯匙的生抽,鹽和味精適量,再根據(jù)自己的口味添加孜然和辣椒。最后放如熟芝麻一起拌勻,這樣就可以了。
4、將調(diào)的汁倒入裝滿牛板筋的碗里,用手充分的攪拌,這樣為了它更好的入味。然后我們找個密封的盒子,將它放進去腌制十分鐘左右就可以享用了。