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1、食材：莜面適量、溫水適量。

2、準(zhǔn)備莜面適量，可以選擇過(guò)篩。

3、加適量溫水，變價(jià)邊攪拌。

4、攪拌至無(wú)干粉狀時(shí)，挪到案板上。

5、兩手輕輕地把面和成光滑的團(tuán)。

6、然后分成稍微大一點(diǎn)的小塊。

7、把小面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。

8、揪指甲大一小點(diǎn)，放單案板上，手掌攤開(kāi)，輕輕觸碰小面點(diǎn)一搓，一個(gè)魚(yú)魚(yú)就做好啦，依次把所有面都搓成魚(yú)魚(yú)。

9、然后按做面條的方式可以吃湯面莜面魚(yú)魚(yú)，也可以做成燜面的形式，吃一碗燜魚(yú)魚(yú)，都是美味的佳肴哦。