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1、食材：大米300g、扇貝肉、蔥姜、料酒、適量的鹽、胡椒粉、大蝦5只、一勺的海鮮醬油、蔥花。

2、大米淘洗干凈，加清水小火煮熟，大蝦去頭去殼去蝦線。

3、放入扇貝肉，加蔥姜、料酒、適量的鹽、胡椒粉，抓拌均勻，腌20分鐘，加頭煎出蝦油。

4、煮好的粥放入腌好的蝦和扇貝肉，倒入蝦油，放一勺的海鮮醬油，再煮十分鐘。

5、出鍋，撒上蔥花，非常鮮美的海鮮粥做好了。