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1、食材；洋蔥1個(gè)，雞胸肉1塊，鹽適量，胡椒粉適量，生粉適量，食用油適量，紅椒適量，雞精適量，老抽適量，生抽適量。

2、將食材清洗干凈，洋蔥和紅椒切塊，雞胸肉切片，在雞胸肉中加入鹽，胡椒粉，生粉，食用油抓拌均勻。

3、鍋中放油，油熱放入雞胸肉翻至變色滑熟，盛出備用。

4、然后鍋中放油，油熱下入洋蔥，紅椒，鹽，翻炒一下。

5、再放入雞胸肉，加入雞精，老抽，生抽，翻炒出香味，就能享用。