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茶葉生產(chǎn)園地選擇的科學(xué)性如何，要從茶樹(shù)的生物學(xué)特性出發(fā)，農(nóng)、林、茶、牧綜合考慮，根據(jù)園地制宜的原則和適當(dāng)集中經(jīng)營(yíng)的精神，選擇適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)的土地，種植茶樹(shù)，建立優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)茶園。

1．地勢(shì)選擇

要求山地的坡度在25度以下的丘陵、低山緩坡地發(fā)展茶園，有利水土保持工作。

2．土壤選擇

土壤是茶樹(shù)賴(lài)以生存的基地。茶樹(shù)定植后數(shù)十年乃至百余年，都生存于一定體積的土壤中，因此，對(duì)茶樹(shù)來(lái)說(shuō)，土壤是十分重要的。對(duì)種茶之前的土壤選擇是極其重要的一環(huán)。

一般來(lái)說(shuō)，由花崗巖、頁(yè)巖、沙巖、片麻巖等所形成的土壤都是適宜種植茶樹(shù)的，ph值要求4.5-6.5。凡是能生長(zhǎng)馬尾松、映山紅、鐵芒、杉樹(shù)、油茶等植物的土壤，一般是酸性、微酸性的土壤，均適宜種茶；或用10%鹽酸溶液測(cè)定土壤，當(dāng)鹽酸液滴在土壤上而不起泡沫反應(yīng)的，表示這種土壤不含石灰質(zhì)，可以種植茶樹(shù)。

土壤的結(jié)構(gòu)、質(zhì)地是影響土壤的水、熱、氣、肥狀態(tài)的主要因素。團(tuán)粒結(jié)構(gòu)是造成土壤良好水、熱、氣、肥條件的最理想的結(jié)構(gòu)。有機(jī)質(zhì)又是形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的主要條件。茶樹(shù)在有良好團(tuán)粒結(jié)構(gòu)土壤中生長(zhǎng)最理想，可以不斷地從土壤中獲得水分和養(yǎng)分供應(yīng)，是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。所以，茶樹(shù)種植地要選擇土層深厚(0.8米-1米)，質(zhì)地疏松、肥沃(有機(jī)質(zhì)不低于2%)的土地。

茶園土地的地下水位要求低于0．8米-1米，茶樹(shù)的根系向下可伸1米以上，如果水位過(guò)高，茶樹(shù)根系形成缺氧呼吸，引起中毒而腐爛，同時(shí)，在降雨量大時(shí)，不致使茶園發(fā)生徑流引起水土流失。

3．氣候條件

氣候條件要注意當(dāng)?shù)匚⒂驓夂虻恼{(diào)查，山南山北，山頂山腳有什么差異，可向附近氣象臺(tái)、站索取氣象資料進(jìn)行分析，同時(shí)應(yīng)請(qǐng)教農(nóng)民，召開(kāi)座談會(huì)，聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，綜合分析。要求年降雨量1000毫米以上，相對(duì)濕度70%以上，年平均溫度14℃以上，≥10℃有效積溫4500℃以上，年日照天數(shù)220天以上。