生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
王中：從粵東走訪看疫情的深遠影響！
更新時間：2022-03-15 05:06:47作者：佚名
一、經銷商，失望后面是失望
持續(xù)兩天，走訪了一些大的經銷商，心情會感到很深重，也觸發(fā)了一些思索。這些經銷商在過去都是同行中都是佼佼者，或者銷量(相對)很大、或者經營模式先進，既有從業(yè)30年的“老鳥”，也有思維率先的年輕人，還有做微產業(yè)鏈的創(chuàng)新者，但現(xiàn)在幾乎都是狀態(tài)：失望，乃至失望。在束手無策下的感覺下，如鈍刀割肉，一邊忍受著痛苦，一邊眼看著一個個用戶中招并清欄。就如同一個患了絕癥的病人，惟獨等死的份兒。
從狀態(tài)上看大部分都已經沒了斗志。大家都在等疫苗，以為唯獨能救行業(yè)的惟獨疫苗了。要是沒有疫苗，約摸惟獨關門或轉行了。
一位從業(yè)30年的經銷商在店里孤孤的喝著茶，生意很寒清，我們聊天的一個多小時中，沒有一單生意，倉庫里的貨也不多。他告訴我：即使10年前，藍耳病爆發(fā)的那一年也沒有現(xiàn)在慘。那一次，很快就過去了，而這一次，是他從業(yè)30年來看到的最慘的一次，現(xiàn)在還看不到希翼。
我問他下一步有什么心思，得到的歸應是看起來連嘆氣的勁頭都沒有了。透過這位經銷商的狀態(tài)，我感覺不寒而栗。據說，周圍50%以上的豬都沒有了，即使沒有問題的豬場，在恐懼情緒下，也在不惜代價的拋售。
在粵東，其實一月份就已經浮現(xiàn)問題了，只是損失還沒有那么大。二月份后，疫病開始擴散，兩個多月過去了，如今正在陷入全面爆發(fā)階段。
二、豬場，幾乎放棄了反抗
在粵東的養(yǎng)豬人心里，這個疫情防也沒實用，最終都是一個結果，無非是早死和晚死的結局。與其勞心費力，不如索性拋售或者混個勻瑛?，F(xiàn)在，讓他們失望的真正緣故是周圍那幾家出名的規(guī)模豬場。這些豬場采取了許多讓散小豬場自以為根本做不到的措施，最后還是中招了。這些無論從硬件、管理和措施看起來都做得很好的出名豬場，它們的倒下，才是讓一些豬場最后放棄反抗的最后一根稻草。這些出名豬場的倒下，徹底摧毀了他們最后的戰(zhàn)斗意志。
有句話啼“哀莫大于心死”。正是在最后的心理防線已經崩潰的時候，拋售成為一種現(xiàn)象。過去，豬販子收的病豬價格很低，所以，長途販運的動力很足。而現(xiàn)在，養(yǎng)殖戶已經成為待宰的羔羊：就是好豬，現(xiàn)在也是贈病豬一樣的價格。在一些地方，豬已經不再按公斤，而是按頭，價格低的讓人落淚。更有甚者，反正是個死，吃飼料還是成本，索性往外送。
三、消費，驟降
一位自己有豬場的經銷商，同時還在附近的市場里開了一個肉檔。我們在飼料門市里遲遲等不到他，索性就去肉檔找他。他告訴我：過去每天殺4頭豬，早上9點多就能賣光。而現(xiàn)在，只殺2頭豬，到了中午還沒賣盡。我抬手看了一下手表，光陰指向12：25。而肉案上，約摸還有幾十斤豬肉。
顯然，消費在驟降。過去，許多人向來以為豬肉是中國人的剛需，肉缺了，豬價就會暴漲。那么現(xiàn)在豬已經少了那么多，為何豬價還沒有暴漲?有人說是因為大量的凍肉壓制了豬價。這固然有一點點道理。不過，據我所知，凍肉也根本賣不動。
這才是最大的問題，說豬肉是剛需，恐怕只是我們一廂愿意的猜測。除了云南、貴州、四川、重慶這些省區(qū)，許多地方消費量下降的驚人。這些從肉商朋友那邊傳來的信息，從一個側面反映了豬肉消費下降的速度和現(xiàn)實。
在非瘟剛剛浮現(xiàn)沒多久的去年10月，我判斷豬肉的消費會下降，但能下降多少，不好說。大半年過去了，消費下降的速度有點驚人，這是超出我們預期的。
最可怕的是，養(yǎng)豬的風險很大，而消費卻以很快的速度下降。現(xiàn)在許多人在賭行情，所以，總想著重養(yǎng)。要是消費潞傍下降，豬價上不去，恐怕重養(yǎng)的熱情也會大打折扣。
現(xiàn)在，連做飼料的、養(yǎng)豬的都不吃豬肉了，我們還能指望消費者嗎?行業(yè)內的人舉動起來吧!畢竟，許多靠豬吃飯的人自己都不吃了。而對應的是，雞、鴨、牛肉的消費熱情卻大漲，養(yǎng)(肉)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)牛的卻獲利頗豐。很顯然，這些都是豬肉的替代品。要是是這樣，后市會不會像農業(yè)農村部某位領導預料的那樣會暴漲70%?現(xiàn)在看來，還真的有很大的變數(shù)。
四、霸，也是為了求生
現(xiàn)在處處都在掃黑除惡。為了凈化社會環(huán)境，對于這個運動我是舉雙手的贊成。不過，現(xiàn)在的一些豬場卻不得不做一歸“霸”。最近，我們在網上就可以看到這樣的警示牌：“防疫重地，閑人免進，一經發(fā)明，立即活埋?！边@警示語看起來有點嚇人，但也是無奈。畢竟，為了生存，不得不放幾句狠話。
有些地方的養(yǎng)豬人開始自發(fā)的組織起來聯(lián)防聯(lián)控，取得了一定的成效。龍川縣某鎮(zhèn)地處山區(qū)，周邊環(huán)境有利于疫情防控。一個有些規(guī)模的豬場老板放下狠話：豬販子膽敢進村，就打斷他的“狗腿”。你還辭說，軟的怕硬的、硬的怕楞的、楞的怕不要命的。狠話放出去了，還真的沒有豬販子敢進村?，F(xiàn)在，村里的豬場暫時還沒事。村里人吃肉，靠這幾家豬場自己殺豬供應。
廣西賀州的一位豬場老板，組織了一伙兄弟開展聯(lián)防聯(lián)控。雖然現(xiàn)在壓力很大，畢竟目前還沒事。
廣西，一些地方隨處可見扔在路邊的死豬
五、幾點看法
1、國內大的養(yǎng)豬密集區(qū)更簡單爆發(fā)。山東的臨沂;玉林的博白、陸川容縣;廣東的三水、高明、茂名都是這樣;
2、無良的豬販子成為最大的罪魁禍首;
3、部分地方政府的不作為，讓當?shù)刎i農苦不堪言;
4、聯(lián)防聯(lián)控是豬場小區(qū)域自救的最好方式之一;
5、由于消費低迷，豬價會不會暴漲浮現(xiàn)了變數(shù);
6、不能麻木。防非不是沒主意，出問題是百密一疏，所以，對自己苛刻一點總是好事;
7、雖然忽悠的成分許多，但有一些措施的確有效，不能所有一竿子打死;
8、不能坐等疫苗。否則即使出來了，豬沒有了又有何用?
9、不要輕舉妄動，目前重產成功的少之又少。