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      1. 荷蘭豆炒肉怎么做好吃

        更新時間:2022-05-25 22:30:11作者:未知

        荷蘭豆炒肉怎么做好吃

        荷蘭豆炒肉一般在川菜或者津菜中比較突出,選擇用半干的荷蘭豆來提升肉質(zhì)的獨(dú)特味道,是適合家中做來吃的簡易美食。下面我們就介紹下荷蘭豆炒肉怎么做好吃吧。

        荷蘭豆炒肉怎么做好吃

        一、荷蘭豆炒熱怎么做好吃

        第一步:將300克豬肉用清水煮開后撈出,表面涂上醬油。

        第二步:荷蘭豆則清洗之后切成菜末,將蔥姜和泡椒切配好。

        第三步:炒鍋中放入些有,將豬肉的肉皮放入鍋中的油內(nèi)炸到表面發(fā)黃。

        第四步:將豬肉的肉片撈出來瀝油晾干,之后切片放入碗中擺放整齊。

        第五步:將料酒,醬油,鹽和豆豉還有辣椒以及荷蘭豆放在碗中,

        第六步:將碗放在蒸鍋中蒸透后取出倒扣在盤子上面。

        二、家常荷蘭豆炒肉怎么做好吃

        第一步:將五花肉清洗之后切成五花肉塊待用。

        第二步:荷蘭豆清洗之后瀝水,炒鍋中加入油炒熱后用花椒爆香。

        第三步:加入荷蘭豆翻炒出香味之后待用。

        第四步:豬肉中加入姜末汆湯去腥瀝水。

        第五步:炒鍋中先放入冰糖,慢慢熬化之后放入五花肉片,不停澆淋上色。

        第六步:等到豬肉表面裹上糖漿后就加入老抽上色入味。

        第七步:翻炒豬肉片等到慢慢出油之后撈出,加入荷蘭豆一起翻炒。

        第八步:炒勻之后放入碗中蒸一個小時即可。

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