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廣州吃的特產(chǎn)有增城荔枝、蘿崗甜橙、廣州南乳花生、新墾蓮藕、蘿崗糯米糍、姜撞奶、廟南粉葛、脆皮燒鵝、錢崗糯米糍、從化荔枝蜜、綠村黑蔗、泥焗走地雞、皮脆肉爽燜燒雞、南沙番木瓜、洛浦慈菇、狀元及第粥、從化冬蜜、王富來臘肉。

增城荔枝

增城荔枝是增城市的著名特產(chǎn)，這里被譽為荔枝之鄉(xiāng)，是“中國荔枝郵票”原發(fā)地。增城荔枝的品種多種多樣，品質(zhì)優(yōu)、口感佳，其中“增城掛綠”最有名。掛綠為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種，也是廣東荔枝的名種之一，果實飽滿，核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色，龜裂片平，肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。

蘿崗甜橙

蘿崗甜橙相比其他地區(qū)的甜橙，品質(zhì)更好，有“特而專、精而美”的特點，外觀看起來色彩鮮潤、大小適中，而且甘甜多汁、清新爽口，耐貯藏。蘿崗甜橙帶有獨特的桂花香味和蜜味，非常符合廣東人的口味。甜橙種植技術(shù)易掌握，生產(chǎn)成本低、產(chǎn)量高，保鮮期長，成為蘿崗甜橙區(qū)別于其他橙類的最大優(yōu)點。

廣州南乳花生

南乳花生是廣東地區(qū)的知名產(chǎn)品，南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發(fā)酵制成的我國特產(chǎn)豆腐乳。南乳花生以甘香酥脆、風(fēng)味濃郁著稱，用南乳調(diào)味的做法也在西關(guān)美食界流行，產(chǎn)生了不少以南乳調(diào)味的著名嶺南小食，比如咸煎餅、雞仔餅、磞砂等。成為南粵一絕，嶺南風(fēng)味美食。