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2023-01-30
水果為什么可以解酒 水果可以解酒的原因
更新時(shí)間：2022-06-04 12:22:48作者：未知
1、水果里含有有機(jī)酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類 物質(zhì)，從而達(dá)到解酒的目的。
2、同樣道理，食醋也能解酒是因?yàn)槭炒桌锖?%-5%的乙酸，乙酸也同樣能 跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使體內(nèi)過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應(yīng)在體內(nèi)進(jìn)行時(shí)受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最好方法是不貪杯。
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