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1、棗花蜂蜜和洋槐蜂蜜都是我國(guó)著名的“四大名蜜”，其中棗花蜂蜜是蜜蜂采集棗樹(shù)花蜜釀制成的，而洋槐蜂蜜則是蜜蜂采集洋槐花蜜釀制成的，從口感和色澤上看洋槐蜂蜜要優(yōu)于棗花蜂蜜，但在補(bǔ)養(yǎng)氣血上棗花蜂蜜則要略勝于洋槐蜂蜜。

2、棗花蜂蜜：棗花蜂蜜是蜜蜂采集棗樹(shù)花蜜釀制成的，未結(jié)晶時(shí)呈半透明的淺琥珀色、琥珀色或鐵紅色，不易結(jié)晶，長(zhǎng)期放置在低溫環(huán)境下能緩慢結(jié)晶呈淺黃色或淺琥珀色的粗顆粒狀。

3、洋槐蜂蜜：洋槐蜂蜜是蜜蜂采集槐樹(shù)花蜜釀制成的，未結(jié)晶時(shí)呈透明的水白偏黃色(頂級(jí)的槐花蜜呈水白色)，不易結(jié)晶，長(zhǎng)期放置在低溫環(huán)境下偶有結(jié)晶呈乳白色的細(xì)粒狀或油脂狀。