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1、芝麻是可以生吃，但是生吃芝麻不如炒熟之后再食用更香一些。

2、芝麻中還含有豐富的油脂和蛋白質(zhì)，也含有豐富的維生素，經(jīng)常吃芝麻可以起到補(bǔ)肝腎，滋養(yǎng)五臟，益精血，潤腸燥的功效，所以芝麻被稱為滋補(bǔ)圣品。多吃芝麻還可以補(bǔ)鈣，降血壓，也能起到烏發(fā)、潤發(fā)的作用。經(jīng)常吃黑芝麻，還能夠養(yǎng)顏潤膚，并且能夠提高生育能力。

3、因?yàn)楹谥ヂ橹懈缓S生素e，而維生素e除了具有良好的抗氧化作用以外，還對人體的生育機(jī)能具有良好的促進(jìn)作用。另外黑芝麻還可以抗動脈硬化，潤腸通便，保護(hù)肝臟，清除自由基，抗衰老等作用。