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1、涼薯是可以生吃的，因?yàn)樗鳛橐环N原產(chǎn)于熱帶地區(qū)的水果，我們?cè)诔詻鍪淼臅r(shí)候，食用的是它的塊根，它生長(zhǎng)在土壤中其水分含量是非常多的，吃起來味道香脆可口。

2、是可以生吃的，但是我們?cè)谏詻鍪淼臅r(shí)候還是要注意，對(duì)于一些消化不良或者身體中寒氣過重的人來說，是不適合生吃一些涼薯的，涼薯中所富含的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量是非常豐富的，比如說有一些淀粉，還有一些蛋白質(zhì)和維生素，礦物元素等，生吃是非常健康的。