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1、紅酒開瓶后三個月是有毒的，這個時候最好不要再繼續(xù)飲用了。紅酒中含有很高的丹寧酸，這種東西接觸空氣后容易被氧化，會引起紅酒變質，所以開瓶后的紅酒盡量在一周內(nèi)飲用完。

2、開封后的紅酒放置三個月基本沒有什么口感了，如果遇到高溫的環(huán)境，可能會有點發(fā)酸，如果當天沒有喝完一瓶酒，可以放在冰箱內(nèi)冷藏，最好保存十天左右，超過十天以上，就不要再繼續(xù)飲用了。