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2023-01-30
豬肝可以明目嗎？ 豬肝有哪些營養(yǎng)價(jià)值
更新時(shí)間：2022-07-30 06:00:58作者：佚名
1、吃豬肝對眼睛有一定的保護(hù)作用，豬肝是食物中含有維生素A最多的動(dòng)物性食物，其維生素A的含量高達(dá)4972微克/100克。
2、豬肝的營養(yǎng)價(jià)值
（1）能夠預(yù)防和緩解缺鐵性貧血，因?yàn)樨i肝當(dāng)中含有豐富的鐵元素，并且都是以容易吸收的二價(jià)鐵的形式存在，在預(yù)防和糾正缺鐵性貧血方面的作用非常明顯。
（2）能夠緩解視力疲勞、提高視力水平，因?yàn)樨i肝當(dāng)中富含有維生素A，而維生素A構(gòu)成了視網(wǎng)膜的重要原料，適當(dāng)吃豬肝能夠明顯緩解視力疲勞、提高視力水平。
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