兒童送醫(yī)急救時(shí)家長(zhǎng)必須了解的信息
2023-01-30
更新時(shí)間:2022-08-01 18:02:06作者:未知
1、紅糖
豆?jié){中可以加糖,但是不能加紅糖。因?yàn)榧t糖和豆?jié){同吃后會(huì)產(chǎn)生變性沉淀物,人體不容易吸收,同時(shí)對(duì)健康也是不利的。因此,豆?jié){是不宜與紅糖同食,如果喜甜的人,可以加入白糖調(diào)味。
2、紅薯和橘子
紅薯含有大量的淀粉,食用后會(huì)有大量的果酸產(chǎn)生,而橘子本身就含有大量的果酸。如果和豆?jié){同食的話(huà),果酸與蛋白質(zhì)混合之后就會(huì)凝固變形,對(duì)消化和吸收有一定影響。因此,豆?jié){不宜與富含果酸的水果以及紅薯同食。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有有機(jī)酸以及葡萄糖,這兩種物質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合之后也會(huì)產(chǎn)生變性沉淀,人體是吸收不了的。因此豆?jié){不能與蜂蜜同食。
4、雞蛋
很多人喜歡用豆?jié){沖雞蛋這種方法飲食,其實(shí)用豆?jié){是沖不熟雞蛋的,雞蛋半生不熟時(shí)蛋黃中的生物素與豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,人體吸收不了,因此就失去了原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此,兩者應(yīng)該分別食用,并不適合同食。