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秋季天氣干燥,人特別容易上火,日常生活中除了要注意多喝水之外,也可以多喝些解燥清潤的粥,很適合養(yǎng)生。那么,你知道秋天喝什么粥比較養(yǎng)生呢?本文將詳細介紹。

1、蓮子粥

蓮子粥經(jīng)常吃可以養(yǎng)心護脾,保護腎臟,可以治療失眠,沒有胃口,腹瀉等癥狀,是秋季滋補的良方,具體做法是蓮子20克、大米100克。蓮子、大米分別用清水浸泡,淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加清水。先用旺火燒沸后,再改用小火煮至熟爛稠厚即成。

2、山藥粥

山藥粥經(jīng)常食用可以明目,提高聽力,治療腎虛,健壯身心,還能止腹瀉。具體做法是山藥100克、切成塊,大米100克。大米如常法煮粥,米熟時加入山藥,一起煮至熟爛時停火。

3、紅薯小米粥

紅薯50克,小米50克。紅薯洗凈去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。在干燥的秋冬季,來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫(yī)文獻中:紅薯補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。

4、胡蘿卜山藥粥

取胡蘿卜200克,山藥200克,粳米60克。將胡蘿卜及山藥切成小塊狀,先將粳米加水煮粥,半熟時加入胡蘿卜及山藥,再煮成粥。

胡蘿卜可提高呼吸道抵抗力,山藥健脾助消化,對脾胃弱、少食多病的人有益。

5、百合銀耳粥

鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗凈切碎,銀耳用溫水發(fā)干后,洗凈切碎與大米同煮為粥。百合味甘性微寒,有養(yǎng)陰潤肺,清心安神的功效。

銀耳味甘淡性平,有滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津的功效,大米益氣健脾,三者同煮為粥,具有潤陰潤燥、補肺養(yǎng)心、健脾生津的作用,適合用于在干燥的秋季食用。