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2023-01-30
老年人冬季進補的方法 老年人冬季如何進補
更新時間：2022-08-24 08:31:50作者：未知
文章目錄
老年人冬季進補的方法
1、老年人冬季進補的方法
1.1、冬令進補應(yīng)順應(yīng)自然,注意養(yǎng)陽,以滋補為主。根據(jù)中醫(yī)"虛則補之,寒則溫之"的原則,在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性,特別是溫補腎陽的食物進行調(diào)理,以提高機體的耐寒能力。
1.2、冬季"食補",應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物?？蛇x食:粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。
2、老年人冬季進補吃什么補品
2.1、植物性滋補品
紅參、別直參、杜仲、山藥、西洋參、胡桃紅、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、構(gòu)杞子、黃芪、黨參、白術(shù)、菟絲子等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳、既是補益食品,又是藥物之品。
2.2、動物性滋補品
甲魚、鹿茸、海參、阿膠、黃鱔等。
2.3、中成藥補劑
鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、腎丸、附核、八味丸,參茸補丸,人參鹿茸丸,龜齡集,二冬膏,洞天長春膏。十全大補膏,八珍丸,瓊玉膏,西洋參口服液等。
3、適合老年人冬季進補養(yǎng)生的飲食
3.1、胡蘿卜燒狗肉
狗肉250克,胡蘿卜250克。先將狗肉洗凈,切成小塊入砂鍋中燒至九成熟,再加入切小的胡蘿卜及調(diào)味品,燒熟即可食。本品具有補腎助陽的作用。適用于中老年人腎陽虛所致的胃寒喜暖消化不良、陽痿、夜尿多等癥。
3.2、黑豆燉豬肉
黑豆50克,豬排骨150克,用砂鍋小火燉爛食。本品具有健脾補腎,益氣固表的作用。適用于中老年人脾腎不足,動則汗出,易于感冒者。
3.3、核桃芝麻糊
核桃肉、黑芝麻各適量,炒熟,研末混合成面。食用時取適量加少量水煮開,再入少量淀粉,攪勻即成核桃芝麻糊。適用于中老年人體虛便秘、腎虛腰痛、健忘失眠等。對高血壓、動脈硬化、神經(jīng)衰弱亦有較好的預(yù)防治療作用。
老年人冬天進補的注意點
1、針對冬令食欲較旺盛,吸收功能較好的特點,要適當選擇高熱、高營養(yǎng)、味濃色重、補益力強的食物進補,如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。
2、要根據(jù)自身情況,確診虛證所在,在專業(yè)的中醫(yī)大夫指導(dǎo)下有針對性地進行滋補,并堅持在整個冬天都進行。
3、若本身原已有病,選用進補之物要適當,最好遵照醫(yī)囑,不可盲目進補。比如糖尿病人,可用生曬參等作為進補品,但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過高、動脈硬化,有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者,則不可應(yīng)用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品,如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和藥物,反而會助長病情發(fā)展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高,結(jié)果越補越糟。
老年人冬天進補的禁忌
1、無病進補
沒病進補純屬是浪費錢財,還會危害身體健康,像服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
2、慕名進補
并不是補品價格高就一定對身體有益,人參價格高,又是補藥中的圣藥,所以很多人服用,但要注意的是,濫服人參會導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。
3、不分虛實
中醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則會適得其反。
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