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文章目錄

一、夏季喝什么湯好

二、夏季飲食有哪些原則

三、夏季適宜喝什么茶

夏季喝什么湯好

1、夏季喝什么湯好:冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

材料:冬瓜一斤,江瑤柱一兩,老鴨一只,瘦豬肉三兩,陳皮一片,鹽少許。

做法:江瑤柱浸透,洲爭。冬瓜連皮及瓜仁,洲爭,切成厚片。老鴨殺洗干凈,去毛、去內(nèi)臟,切去鴨頭和尾,開邊,切成四大件,放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗凈。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,后放入材料,改用中火繼續(xù)煲三小時(shí),加少許鹽調(diào)味,即可飲用。

2、夏季喝什么湯好:苦瓜黃豆百合排骨湯

材料:苦瓜500克、黃豆80克、鮮百合30克、豬排骨400克、生姜4片。

做法:苦瓜洗凈,去籽,切厚塊;黃豆浸泡、洗凈;鮮百合洗凈;豬排骨洗凈,切段。先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸后,改文火煲約1小時(shí),下鮮百合煮約10分鐘,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。

3、夏季喝什么湯好:山藥玉米排骨湯

材料:豬肋排,玉米,山藥,黃酒,鹽,蔥,姜

做法:先將豬排清洗干凈剁成段狀,然后加清水放到砂鍋里面煮,放入去皮山藥,玉米,生姜,蔥。待排骨湯煮開后,用小火煮40分鐘,再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒,煮開后,再用小火煮40分鐘,最后加鹽調(diào)味即可,營養(yǎng)豐富的山藥玉米排骨湯就做好了。

4、夏季喝什么湯好:豬骨頭蘿卜湯

材料:豬大骨,白蘿卜,鹽,雞精,醋,生姜,小蔥

做法:把豬大骨洗干凈斬塊,放入鍋里,加入姜煮開,再撈出沖洗干凈,然后放入燉鍋里,再放入姜,加水煮開,把白蘿卜去皮切塊。然后用小火將鍋里面的湯水煮開,豬骨蘿卜湯就能出鍋了,它的營養(yǎng)價(jià)值非常高。

夏季飲食有哪些原則

注重補(bǔ)水

夏季炎熱,浦粉們一定要注意多吃水分充足的食物喲,比如多吃瓜果蔬菜~像黃瓜的含水量就達(dá)96.7%、而西紅柿的含水量則有94.5%,還有西瓜、西蘭花、香瓜等。

注重清熱解火

夏季的時(shí)候,我們體內(nèi)容易火氣旺,熱氣無法排出的話就容易引起便秘啊,長痘痘啊或者口舌生瘡等問題啦!所以呢~浦粉們一定要注意飲食清淡,比如說多吃綠豆芽、蘑菇、黃瓜、冬瓜等等。

多吃養(yǎng)胃食物

夏季悶悶熱熱的,大家總喜歡吃些冰冷、酸辣的食物來醒醒胃,但是這樣容易刺激脾胃呢~要是不太想要吃飯的話,可以多吃質(zhì)地較軟、口味清淡的養(yǎng)胃小吃,比如面食、包子、燕麥粥等等。

夏季適宜喝什么茶

姜茶

夏天,人體實(shí)際上是外熱內(nèi)寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環(huán)境中,所以容易損傷脾胃,引發(fā)腹痛、腹瀉等疾病。此時(shí),就需要吃點(diǎn)熱性的東西,來調(diào)理一下脾胃。紅糖姜茶不僅具有緩解痛經(jīng)的作用,還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產(chǎn)婦、脾胃虛寒的人都可以喝。

綠茶

夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內(nèi)津液消耗大,此時(shí)宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。