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肝臟作為人體中發(fā)揮新陳代謝重要功能的器官，平時一定要做好養(yǎng)肝護肝的工作，因為各種肝病嚴重威脅著人體健康。中醫(yī)認為，四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中肝臟也是木性，所以春氣與肝氣相通，春季養(yǎng)肝正當時。那么春季有哪些養(yǎng)肝的食物？讓我們一起來了解下。

春季有哪些養(yǎng)肝的食物

1、草莓

新鮮的草莓春季開始上市，草莓中含有較高的維生素C，鐵含量也名列前茅，是養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。草莓屬漿果類，這類水果對延緩大腦衰老，增強記憶力非常有效。每天吃上幾顆多汁可口的草莓可以補充維生素，使精神煥發(fā)，趕走春困。

2、堅果

堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。

3、紅棗

春天是生發(fā)的季節(jié)，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗。尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養(yǎng)肝護肝的功效。

4、枸杞

枸杞具有強大的補肝腎，明目的功效。可以治療肝腎虧虛引起的腰膝酸軟無力，眼干眼澀，眼疲勞等，常與熟地，山萸肉，山藥，菊花，首烏等藥物配伍使用。臨床藥理表明，枸杞含有多種維生素，微量元素和礦物質，具有提高免疫力，抗衰老，防癌，防腫瘤，降血壓，降血糖等功效。

5、菠菜

菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對于保護肝有著很好的作用。菠菜含有草酸，食后影響人體對鈣的吸收，因此，烹飪菠菜前一般應先灼水后再進行烹飪，這樣可以減少草酸含量。

6、西藍花

西藍花含有豐富的蛋白質，維生素（尤其VC及葉酸），胡蘿卜素，礦物質等，富含高纖維，能夠促進胃腸蠕動，防治便秘，另外能夠降低胃腸對葡萄糖的吸收，糖尿病人長期食用，對血糖控制能起到良好的作用。西藍花含有抗壞血酸，增加肝臟解毒功能。