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1、孕期可以吃酸菜。

2、酸菜作為一種腌制食品，其維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。 孕婦在吃酸菜的時候，應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的瓜果，及時補(bǔ)充身體所需的維生素和礦物質(zhì)等，保證營養(yǎng)均衡。

3、由于酸味能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，有利于食物的消化與吸收，所以多數(shù)孕婦都愛吃酸味食物。指導(dǎo)意見：酸菜雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。建議您最好選擇那些既有酸味又營養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、海棠、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，又可增進(jìn)食欲，增加營養(yǎng)。