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1、幫助消化，芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅富含維生素C和維生素B族元素，還含有鉀鈣等微量礦物質(zhì)元素，有開(kāi)胃生津的功效，并且它還是天然類(lèi)多糖植物膠體，所以既能促進(jìn)食欲，又能幫助消化。

2、止瀉通便，芋頭吃起來(lái)粉粉的，口感相當(dāng)不錯(cuò)，如果是燉湯，湯汁十分鮮美，因?yàn)橛箢^富含的相關(guān)礦物及微量元素的作用，使它既具有止瀉的功能，同時(shí)又可以幫助通便，瀉肚子的人和結(jié)腸的人吃了它都非常好。

3、美容養(yǎng)顏，很多人都不知道芋頭還有美容養(yǎng)顏的作用，因?yàn)橛箢^屬堿性食品，它可以中和人體多余的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體酸堿度平衡，不僅可以防止胃酸過(guò)多，還可以幫助女性朋友美容養(yǎng)顏，同時(shí)還能幫助白發(fā)朋友生出黑發(fā)。

4、預(yù)防癌癥，芋頭富含的各種營(yíng)養(yǎng)成份，大大提高了人體的免疫功能，可以預(yù)防癌癥，對(duì)于癌癥病患者，在治療過(guò)程中，特別是在放療、化療的康復(fù)期間，可以增加病人抵抗力，被用作輔助治療的食療物品。

5、解毒功效，吃過(guò)芋頭的人都知道，芋頭吃的時(shí)候有一種黏液，這是因?yàn)橛箢^里含有一種黏液蛋白，人體吸收這種蛋白后可以產(chǎn)生免疫球蛋白，也稱(chēng)抗體球蛋白，可以提高人體抵抗力，對(duì)人體的腫毒、癌毒都有消解的作用，可以預(yù)防各種腫瘤及結(jié)核病。