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1、西梅可以吃皮但西梅一般不需要去皮吃，但還要根據(jù)個人喜好等情況判斷，如果清洗得比較干凈，一般不需要去皮。如果沒有洗凈或不喜歡帶皮吃，也可以去皮后食用。西梅營養(yǎng)價值比較高，但含糖量也比較高，如果本身血糖偏高或者患有糖尿病，則不建議吃，以免引起血糖波動。

2、西梅又被稱為西洋李、洋李等，富含多種維生素，如維生素A、維生素C、維生素K等，同時含有大量膳食纖維和抗氧化營養(yǎng)成分，有利于預防和調(diào)理腸道、心臟、心血管等多種疾病。其成熟季短，果實容易變軟，易受微生物侵害，因此不易保存，購買后要盡早食用完畢。西梅的皮并沒有特殊味道，也沒有有毒物質(zhì)，且西梅的皮和果肉較緊密，不容易分開，因此一般不需要去皮吃，清洗干凈后即可食用。