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1、瓜子受潮了是否還能吃，通常需要結(jié)合具體的情況進(jìn)行決定，如果沒(méi)有變質(zhì)，一般還能吃，但若已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，則不能繼續(xù)食用。

2、能吃：瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，當(dāng)中含有比較豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鉀等多種微量元素，適當(dāng)?shù)爻砸恍┕献?，能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但瓜子不容易存放，容易出現(xiàn)吸濕發(fā)潮的情況，如果瓜子受潮的時(shí)間比較短，只是出現(xiàn)了發(fā)軟，而沒(méi)有出現(xiàn)長(zhǎng)毛、異味等現(xiàn)象，一般還能吃，并不會(huì)影響身體健康，但有可能會(huì)影響到正常的口感；

3、不能吃：如果瓜子受潮時(shí)間比較長(zhǎng)，可能會(huì)受到霉菌滋生，如果發(fā)現(xiàn)瓜子潮了，有出現(xiàn)長(zhǎng)毛、變味的現(xiàn)象，則有可能是出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，則此種情況通常不能繼續(xù)食用，如果繼續(xù)食用，有可能會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，從而出現(xiàn)惡心、嘔吐以及腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。

4、在日常生活中需要注意做好瓜子的存放措施，可以將瓜子放進(jìn)真空包裝袋當(dāng)中，能夠一定程度上避免出現(xiàn)吸濕反潮的情況。另外瓜子也要放在干燥通風(fēng)處，能夠避免出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。