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老年癡呆的預(yù)防，已經(jīng)被很多人重視了，在飲食方面預(yù)防老年癡呆也有很大的學(xué)問，接下來我們來看一下，吃什么可以起到預(yù)防老年癡呆的作用。

方法/步驟

魚，多吃魚，有相關(guān)的機(jī)構(gòu)研究表明，經(jīng)常吃魚的人患上老年癡呆癥的幾率是普通人的百分之四十。

維生素E，維生素E可以起到增強(qiáng)記憶力的功效，而且維生素E還是一種抗氧化劑，可以阻止神經(jīng)細(xì)胞被自由基破壞，每日補(bǔ)充400單位的維生素E就可以起到預(yù)防老年癡呆的作用。

卵磷脂的缺乏是造成老年癡呆的主要原因，因此多吃富含卵磷脂的食物也可以起到預(yù)防老年癡呆癥的作用，比如：豆類制品、蛋黃、魚腦、豬肝、花生等等。

喝咖啡，咖啡具有抗炎的作用，可以防止中風(fēng)、抑郁以及糖尿病的發(fā)生，美國某研究結(jié)構(gòu)表面，每天喝兩杯到三杯咖啡的人發(fā)生老年癡呆的幾率明顯降低。

蘋果，蘋果汁可以促進(jìn)大腦中乙酰膽堿的產(chǎn)生，這種物質(zhì)和治療老年癡呆藥物成分基本相同，因此可以通過每天吃兩個蘋果來預(yù)防老年癡呆的產(chǎn)生。

肉桂，改善較弱和低效胰島素，每天食用適量的肉桂可以起到預(yù)防老年癡呆的作用。

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