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到了夏季后，很多朋友會出現(xiàn)食欲下降的情況，這個時候，要想開胃，你可以來試一試生姜。當(dāng)然，生姜如果做不好，其味道是不少人很難接受的。接下來，為你盤點夏日生姜的烹飪技巧。

方法/步驟

姜紅茶的做法是：取紅茶1～3克、鮮姜3片，放茶杯里用沸水沖泡，加蓋燜3～5分鐘，每天喝1～2次。

姜汁牛奶的做法是：姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量，將姜汁、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用。

紅糖姜湯的做法是：取生姜10克、紅糖15克，將生姜洗凈、切絲，用開水泡5分鐘，文火熬2～3分鐘，加紅糖調(diào)溶。夏天受涼引起風(fēng)寒感冒，可趁熱喝上一碗紅糖姜湯或可樂姜湯，有助于散寒解表。

可樂姜湯的做法是：3～5片姜切成絲，加入鍋里，再倒入1小瓶可樂，沸騰時關(guān)火。

注意事項

需要注意的是，生姜性辛溫，屬熱性食物，一次不要多吃，以3～5片為宜;陰虛的人(表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，經(jīng)?？诟?、眼干、皮膚干)不宜吃姜。糖尿病患者不宜喝紅糖姜湯或可樂姜湯。以上就是夏日生姜的烹飪竅門了。按照這些竅門來制作生姜，你就能得到更美味的生姜甜品，幫你來養(yǎng)護腸胃。夏季很多朋友會貪涼，這個時候，夏季飲食更應(yīng)該吃一些生姜食物。