中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

網(wǎng)上看到一篇文章，講的是孩子2歲前，不能吃雞蛋。而且還有“三不”原則,包括不喝米湯、不吃骨頭湯、不多吃鹽和調(diào)味品。

這篇“科普”傳播很廣泛，但其中的內(nèi)容其實是真真假假摻著說。所以我們一起來展開聊一聊哪些觀點正確，哪些觀點不正確。

一、2歲前，能不能吃雞蛋？

網(wǎng)上流傳的那篇文章里提到“寶寶2歲前輔食不能吃雞蛋”，這是錯誤的。

其實，4-12月齡期間，就可以給寶寶添加全蛋，而不是所謂的2歲內(nèi)不能吃。

有個流行的說法是：雞蛋容易過敏，周歲后才能給孩子吃全蛋，這其實是不對的。

雞蛋的確是常見的高致敏風(fēng)險食物之一。為了避免過敏風(fēng)險，過去認(rèn)為要延遲到周歲后再添加。但根據(jù)新近研究發(fā)現(xiàn)，高致敏風(fēng)險的食物在周歲前添加反而能幫助降低過敏風(fēng)險。

因此，澳大利亞臨床免疫學(xué)和過敏學(xué)會(Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy)在2019年的最新指南指出，

給嬰兒添加輔食時，雞蛋（全蛋）與其他食材一樣如常添加，通常是在6月齡左右，最早不要早于4月齡，最晚不要晚于12月齡。一些其他的權(quán)威機構(gòu)，比如加拿大兒科學(xué)會等，也是類似的推薦。

這里也順帶提一下，孩子是天天能吃蛋的。

圖源：Unsplash

雞蛋含膽固醇，有人認(rèn)為孩子天天吃雞蛋，會使膽固醇水平升高，影響心血管健康，因此不能天天吃，更不能多吃。

其實，已經(jīng)有很多研究表明健康人群天天吃雞蛋并不會影響血液膽固醇水平，而每天吃雞蛋也不會增加冠心病風(fēng)險。雞蛋營養(yǎng)豐富，含優(yōu)質(zhì)蛋白及其他重要的維生素和礦物質(zhì)，比如鐵、葉酸等。有隨機對照研究發(fā)現(xiàn)，6-9月齡的嬰兒每天吃一個雞蛋可以促進孩子生長，降低低體重等風(fēng)險。

所以，在保證整體健康均衡飲食的前提下，孩子可以天天吃雞蛋。

二、不要喝米湯

不喝米湯這個觀點，是支持的，但不只是2歲內(nèi)不喝，而是不管幾歲，都不要給孩子喝米湯。

米湯，也有人叫米油、粥油，是我們煮稀飯或熬粥時，浮在表面的那層粘稠液體。不少人覺得米湯營養(yǎng)好，精華所在，甚至專門做起來給寶寶當(dāng)輔食添加。其實，這樣做是不對的。

米湯米油粥油不要給寶寶吃，最主要的理由有兩個：

1）影響孩子營養(yǎng)攝入

米湯本身營養(yǎng)密度低，鐵含量極低，不能為寶寶提供豐富的營養(yǎng)；同時，還可能因為喝了米湯而吃不下其他營養(yǎng)密度高的食物，進一步影響寶寶營養(yǎng)攝入。

2）含重金屬

最近的一項研究發(fā)現(xiàn), 大米和水以1：4的比例先煮沸5分鐘，然后把水倒掉，接著重新加水，大米和水比例1：2，最終煮成米飯。

科研人員發(fā)現(xiàn)這種方法做飯，可以去除糙米中54%左右的重金屬無機砷，白米中的73%左右重金屬無機砷，同時保留了大部分磷、鉀、鎂、鋅和錳等營養(yǎng)成分。

圖源：freepik photo created by freepik

這個怎么理解呢？

也就是做白米飯過程，米中的大部分重金屬污染物（無機砷）會進入水里，而其他營養(yǎng)成分仍然保留在大米里。因此，米湯米油粥油并不是我們想象的營養(yǎng)精華所在，相反卻可能“濃縮”著米中的重金屬無機砷。

對嬰幼兒來講，重金屬暴露可能帶來嚴(yán)重健康后果，我們要做的是盡量減少重金屬暴露，而不是給寶寶喝可能聚集著大米中大部分無機砷的米湯。

三、不吃骨頭湯

油多、鹽多的各類湯，包括骨頭湯，確實不建議給孩子喝，大人也要少喝。

湯里本身營養(yǎng)物質(zhì)非常有限，要是還加了不少鹽；喝湯時還不吃肉或其他湯料、卻把熬出來的油給喝了，那喝湯真的類似于喝“垃圾食品”（高油、高鹽、卻很少有營養(yǎng)物質(zhì)）。

圖源：Pexels

當(dāng)然，如果熬湯的時候少加鹽等調(diào)味品，去掉浮油，喝湯時同時也吃湯底里的肉和蔬菜，就會相對健康一些。

在不影響整體營養(yǎng)攝入和飲食健康均衡前提下，孩子如果喜歡喝湯，那喝一點也沒有關(guān)系（記得湯料里的蔬菜和肉類也要吃）。

四、不吃鹽和調(diào)味品

這一點我們這里已經(jīng)聊過很多。其實，鹽、糖、醋、料酒等常見的調(diào)味品，孩子接觸有很多要注意的地方。

大家可以具體參見：

《用了料酒的菜，孩子能吃嗎？這4類調(diào)味品要當(dāng)心 》

圖源：freepik photo created by freepik

以上便是今天的分享，希望能有所幫助。關(guān)于孩子輔食添加、吃飯的話題，其實我還寫過很多，有需要的可以繼續(xù)閱讀：

《這11類東西，絕對不能給孩子吃！尤其5歲內(nèi) 》

《2歲加鹽比1歲加鹽，更好嗎？孩子吃鹽，你需要知道這些》

《0-5歲，推薦喝這4種，不要喝這些，看看你都做對沒》

我是珊珊，關(guān)注我，一起科學(xué)喂養(yǎng)。

如果覺得有用

歡迎分享給有需要的人

祐苗健康