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雪梨銀耳除了燉湯還能怎么做呢？還可以做成寶寶愛(ài)吃的發(fā)糕，微微的甘甜口感，加入蜂蜜風(fēng)味更佳，發(fā)糕質(zhì)地松軟，做手指食物非常合適。今天的這款雪梨銀耳蜂蜜發(fā)糕食譜適合1歲以上寶寶食用。大寶寶們可以和媽媽一起來(lái)制作哦，快快學(xué)起來(lái)吧！

（確保寶寶對(duì)文中所提及的食材不過(guò)敏。）

雪梨銀耳蜂蜜發(fā)糕

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營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：

梨中含有類(lèi)黃酮、木酚素等多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)；梨中不溶性纖維素含量高，如吃起來(lái)略有顆粒感的“石細(xì)胞”等促進(jìn)腸蠕動(dòng)；梨中果糖含量高，同時(shí)富含山梨糖醇，具有超強(qiáng)的親水性能，能吸附大量水分子，增加腸道內(nèi)容物的滲透壓，刺激腸蠕動(dòng)，所以有些人吃了梨會(huì)有腹瀉癥狀。從食材的角度來(lái)講，梨生吃比煮熟吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院的AARP（the American Association of Retired Persons）飲食與健康研究發(fā)現(xiàn)：
梨、蘋(píng)果、桃、李子和草莓等薔薇科水果，有利于降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

營(yíng)養(yǎng)師提醒

對(duì)于1歲以?xún)?nèi)的孩子是不可以喝蜂蜜的，因?yàn)榭赡苡腥舛緱U菌中毒的危險(xiǎn)。

你有拿手菜想曬一曬嗎？

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作者簡(jiǎn)介：兒童營(yíng)養(yǎng)師王斌，中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)講師。擅于將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)知識(shí)相結(jié)合，專(zhuān)注于母嬰營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，手把手教你科學(xué)喂養(yǎng)孩子。