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1、食材：排骨400克、土豆二個(gè)、可樂半支、大蒜籽二瓣、醬油一勺。

2、先氫排骨剁成塊再控水備用。不用剁太長一塊，做骨架的話就剁長一點(diǎn)，用來燒菜就剁小塊一點(diǎn)。

3、再把土豆打皮切成塊，過下水備用。

4、鍋燒七成熱，放少量花生油，先下大蒜籽下去小火煸出香味。

5、再把排骨放下去中火翻炒。

6、炒至排骨的肉變成白色再把土豆放下去炒。

7、然后把炒好的排骨土豆再放進(jìn)高壓鍋里面，加半支可樂，小火燜十五分鐘。

8、時(shí)間到了，再倒進(jìn)鍋里加鹽和雞粉，翻炒均勻即可。然后裝盤開吃。