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食鹽牌子不太重要，重要的是認(rèn)清市面上食鹽的種類，選擇適合自己身體的購(gòu)買，建議如下：

1、加碘鹽：大部分人適用，碘是人體必需的微量元素，吃多了、吃少了都有危害。我國(guó)的碘推薦量：成人是150ug/天，兒童3-14周歲每日90-120ug/天。但對(duì)特殊群體來(lái)說(shuō)，還是有一定的差異性的。對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，不食用碘鹽可能會(huì)導(dǎo)致碘攝入不足，從而影響健康。

2、低鈉鹽：適用高血壓人群，平常吃的普通碘鹽中氯化鈉的含量高達(dá)95%以上，鈉離子能增強(qiáng)人體血管表面張力，容易造成人體血流加快、血壓升高。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，低鈉鹽中氯化鈉的含量為60%-80%，氯化鉀的含量為10%-35%，比起普通食鹽，鈉的含量降低，鉀的含量升高了。3、加鈣鹽：鈣含量太少，人體對(duì)鈣的需求量比較高，美國(guó)的推薦標(biāo)準(zhǔn)是成人每天1000毫克。而根據(jù)加鈣鹽中的含鈣量(0.25～0.55%)，人們從加鈣鹽中獲得的鈣只有幾十毫克。這對(duì)于滿足人體的鈣需求來(lái)說(shuō)，基本可以忽略。

4、加硒鹽：適用于低硒地區(qū)，硒是硒蛋白的組成元素，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的攻擊，對(duì)心臟健康和免疫力增加有重要意義。但若每克加硒鹽中含有15微克亞硒酸鈉，相當(dāng)于6.8微克硒，按照中國(guó)人每天吃鹽6～10克計(jì)算，加硒鹽可以提供40～70微克的硒。對(duì)于低硒地區(qū)的人，或是缺硒的而言，有一定的好處。

5、加鋅鹽和加鐵鹽：缺鋅缺鐵人群，鋅和鐵具有重要的生理功能，但過(guò)多攝入的鐵和鋅也會(huì)危害健康。許多食物中天然含有鋅和鐵，還有一些配方食品中已經(jīng)加了鋅和鐵。

6、海鹽：就是我們吃的普通鹽，以海水為原料曬制而得的鹽叫作“海鹽”;我們平時(shí)吃的精制加碘鹽就是海鹽。