排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
干海貝煮多長(zhǎng)時(shí)間才熟（干貝要煮多久熟）
更新時(shí)間：2022-06-20 09:35:05作者：佚名
1、干貝需要泡發(fā)后再煮，煮水需要半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右能熟。
2、干貝在烹調(diào)入菜前需泡發(fā)，方法比較簡(jiǎn)單，可提前8小時(shí)左右用少量的熱水浸泡，當(dāng)用手指輕捏即開時(shí)，便是發(fā)好，與原湯一起入菜。
3、干貝泡發(fā)用蒸汽發(fā)制的方法比較好，蒸汽發(fā)制與熱水發(fā)制相似，所不同的是蒸汽發(fā)制利用水蒸氣傳熱，避免了干制品與大量水分的接觸，有利于保持干制品的鮮味和保持原料本身的外形完整。
4、之后用中火蒸制約1小時(shí)，待可用手輕易拆散即可，最后將干貝浸泡在碗中的料酒中待用。