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1、將冷凍的手抓餅取出備用（提前取出相當(dāng)于解凍了），先預(yù)熱鍋一般無需加油。鍋稍微加熱一下就好，溫度太高餅容易糊掉。

2、手抓餅放入鍋開中火煎時(shí)看餅有出油狀再煎制10幾秒，然后反面煎來回翻動(dòng)2-3次。

3、注意：手抓餅放入鍋中之前，需要將手抓餅的上下的薄膜取下來。

4、用筷子或鍋鏟從外向里可以輕輕敲打，來幫助餅的膨松。

5、煎制到微黃色可以加雞蛋或香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料。

6、加雞蛋最好用筷子或鍋鏟攪動(dòng)一下，使蛋清和蛋黃均勻。

7、再煎15秒左右反面煎。為防止糊掉可以來回翻動(dòng)2-3次。煎制到兩面呈金黃色即可。

8、雞蛋和餅分開煎，膨松效果更佳?？梢园磦€(gè)人喜好搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料。