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2023-01-31
山芋粉的做法 炒山芋粉的做法
更新時(shí)間：2022-06-22 06:16:52作者：佚名
1、食材：山芋粉適量、油適量、鹽適量、蔥花適量、辣椒粉適量。
2、準(zhǔn)備好食材：山芋粉和同量的清水。
3、把蔥理好，清洗干凈，切成蔥花。
4、把山芋粉、清水和蔥花都倒在一個(gè)大湯碗里，加入適量的鹽和辣椒粉攪拌均勻。
5、鍋中放入適量的油，倒入攪好的山芋粉。
6、大火燒的同時(shí)要用鏟子不停攪動(dòng)，以防山芋粉會(huì)沉淀下來，山芋粉逐漸變得硬起來成一個(gè)大坨。
7、用鏟子用力地拍平，拍薄，炕至邊起脆殼。
8、再翻面同樣炕出脆殼即可出鍋，放在砧板上切成菱形狀裝盤。
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