排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
南瓜花怎么做又脆又好吃（脆南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單）
更新時(shí)間：2022-06-22 19:40:04作者：佚名
1、食材：南瓜花適量，雞蛋適量，鹽適量，油適量，玉米淀粉適量，低筋面粉適量。
2、用剪刀將南瓜花的根莖剪掉，留花朵的部分。
3、再把瓜蒂跟花蕊剪掉，因?yàn)楣系俦容^硬，花蕊會(huì)發(fā)苦。
4、低筋面粉的蛋白質(zhì)和面筋含量比較低，炸出來(lái)酥脆。在碗里放6勺低筋面粉、2勺玉米淀粉和1個(gè)雞蛋，加半勺鹽?；蛘吣阕约赫{(diào)整，假如條件允許，可以倒入啤酒，面和酒的比例是2:1，啤酒的加入能讓炸物更酥脆。
5、鍋里倒入能沒(méi)過(guò)食材的油，燒熱至把筷子放進(jìn)去有小泡泡冒出來(lái)就可以炸了，南瓜花裹一層面漿，放入油鍋里炸，40秒就可以讓南瓜花定型。再炸2分鐘，讓南瓜花金黃酥脆。
6、將炸好的南瓜花放在吸油紙上吸走多余的油分，再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)醬汁就可以開(kāi)吃了。