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2023-01-31
肉沒(méi)炒熟吃了會(huì)怎么樣（豬肉沒(méi)炒熟吃了會(huì)怎么樣）
更新時(shí)間：2022-06-22 20:08:39作者：未知
1、偶爾進(jìn)食沒(méi)熟的肉，一般不會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重情況，但長(zhǎng)期進(jìn)食或者肉質(zhì)本身存在問(wèn)題，則可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)胃腸道癥狀、傳染病、寄生蟲(chóng)感染等危害。
2、胃腸道癥狀：多為常見(jiàn)癥狀，消化道對(duì)于沒(méi)熟的肉較難消化、吸收，會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，甚至出現(xiàn)急性胃腸炎，可表現(xiàn)為上吐下瀉、惡心等表現(xiàn)；
3、傳染?。喝缟蟊旧泶嬖诓糠旨?xì)菌或病毒感染，肉沒(méi)有烹飪熟，則細(xì)菌或病毒可能仍存活，可能會(huì)導(dǎo)致急性細(xì)菌感染的傳染病或病毒相關(guān)的傳染病，如肝炎等；
4、寄生蟲(chóng)感染：肉未煮熟時(shí)可能會(huì)存在相應(yīng)的寄生蟲(chóng)，如豬肉中可能會(huì)有豬絳蟲(chóng)，魚(yú)肉可能存在弓形蟲(chóng)等，進(jìn)食后會(huì)寄生到人體內(nèi)，隨著幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)的形成，在血液或淋巴管內(nèi)走行，會(huì)出現(xiàn)肝定殖、腦定殖或肌肉定殖，發(fā)生相關(guān)的寄生蟲(chóng)?。?/p>
5、其他危害：嚴(yán)重時(shí)可能還會(huì)誘發(fā)部分少見(jiàn)的感染疾病，比如敗血癥、關(guān)節(jié)炎、傷寒等，甚至?xí)霈F(xiàn)發(fā)熱、皮膚出血等情況。
6、日常生活中應(yīng)避免進(jìn)食沒(méi)熟的肉，烹飪時(shí)間一定要充足，避免大量食用生食，如生蝦、生蟹、生肉等，以免引起胃腸道不適，還增加寄生蟲(chóng)感染的風(fēng)險(xiǎn)，如食用后發(fā)生不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行針對(duì)性的治療。