排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-24 03:11:00作者:未知
1、主料:羊肉(后腿)200克。
2、輔料:大蔥100克。
3、調(diào)料:子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、醬油20克、鹽2克、料酒10克。
4、羊后腿肉橫絲切成薄片。
5、蔥切斜滾刀塊,姜蒜去皮切成細末。
6、炒勺上旺火,倒入花生油,燒至七八成熱,放入羊肉片,用手勺打散,即放入姜末、料酒,用旺火快速煸炒。
7、待肉片變色后,放入蔥塊、精鹽、味精、米醋(醋忌與羊肉一同食用)、醬油拌炒。
8、待主配料已將調(diào)味汁吸收一部分時,放入蒜末,點入香油,再用手勺拌炒兩下,顛翻出勺裝盤。