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1、紅豆酸奶：原料：純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克。準(zhǔn)備一個(gè)容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開(kāi)水，將碗內(nèi)注入開(kāi)水，注滿，泡1-2分鐘.將碗蓋翻面朝上，同樣注入開(kāi)水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用。將碗內(nèi)的水倒出，然后倒入酸奶。再加入純牛奶。用無(wú)水無(wú)油的消過(guò)毒的勺子攪拌均勻。電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開(kāi)水。將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中。蓋上電飯煲，接上電源。將功能調(diào)到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時(shí)后斷電，不要開(kāi)蓋，繼續(xù)捂3-4個(gè)小時(shí)，然后取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了，如果沒(méi)有就再放進(jìn)去再捂1-2小時(shí)，直到達(dá)到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴(yán)蓋子，送進(jìn)冰箱冷藏，食用的時(shí)候取出即可。

2、牛奶水果布丁：魚(yú)膠粉加入涼開(kāi)水溶膠，然后隔水加熱溶解成液體。牛奶加入煉乳，又香又甜，加入三分之一的魚(yú)膠粉水，攪拌均勻后均勻的倒入兩個(gè)杯子里。把裝好牛奶的果凍杯放入冰箱冷藏20分鐘左右至凝結(jié)不流動(dòng)（這個(gè)視大家的牛奶溫度而定，如果本身就溫度較低，很快凝結(jié)，如果是溫牛奶，那就要花多點(diǎn)時(shí)間。取出來(lái)的牛奶凍，在杯壁上隨意的放些火龍果邊壁上的粉紅色內(nèi)膜，增加點(diǎn)漂亮的顏色，也可以省略。接著把火龍果挖成一個(gè)個(gè)的小果球，最后剩下的千瘡百孔的剩余直接丟盡嘴巴就解決了。魚(yú)膠粉從新加熱一下。涼開(kāi)水加入兩勺蜂蜜，再加入剩余的魚(yú)膠粉水兌好。把火龍果球放進(jìn)一個(gè)杯子里，另一個(gè)按照同樣的角度擺好，倒入蜂蜜水，放進(jìn)冰箱冷藏至凝結(jié)就可以吃了。