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      1. 湯圓機(jī)怎么用,湯圓機(jī)原理

        更新時(shí)間:2022-06-28 21:03:04作者:佚名

        湯圓機(jī)怎么用,湯圓機(jī)原理

        1、使用湯圓機(jī)首先根據(jù)電壓,功率按電路要求安裝,接通電源,設(shè)備必須可靠接地,不可用水沖洗設(shè)備。

        2、檢查出面,岀餡,擠出三通,成型盤(pán),搓圓,擺盤(pán)等系統(tǒng)機(jī)械裝配是否正常?!拘掠脩粜枰磸?fù)拆裝這幾個(gè)系統(tǒng)需要經(jīng)常拆裝,清洗的部件以達(dá)到熟練掌握】。注意出面岀餡的面嘴,餡管,與搓圓盤(pán)直徑,塑料盤(pán)的孔徑合理配合。

        3、空機(jī)運(yùn)行。打開(kāi)人機(jī)界面,觸摸屏。根據(jù)指示設(shè)置適當(dāng)出面,岀餡,成型速度,根據(jù)塑料盤(pán)的大小設(shè)置準(zhǔn)確的行距,列距,盤(pán)距。通過(guò)手動(dòng)操作對(duì)準(zhǔn)下料斗與塑料盤(pán)的起始位置。熟悉各系統(tǒng)運(yùn)行速度的調(diào)控,改變的操作界面及旋鈕。

        4、試機(jī)生產(chǎn)。將按配方和好的皮料,餡料放入面槽,餡槽。開(kāi)啟成型盤(pán),輸送帶,搓圓盤(pán),調(diào)到合適速度。根據(jù)生產(chǎn)湯圓大小選擇合適的塑料盤(pán)并設(shè)置好擺盤(pán)參數(shù)。再開(kāi)啟出面開(kāi)關(guān)先做空心湯圓直到剪切合適大小,再開(kāi)啟岀餡開(kāi)關(guān)將空心湯圓注滿餡料?!咀⒁夥彩强招臏珗A或者大小不合適的包心湯圓均不可直接掉入搓圓盤(pán),可以用手接住輸送帶末端將湯圓放一邊。直到調(diào)速到大小合適的湯圓才讓搓圓盤(pán)搓圓擺盤(pán),以免堵塞】。生產(chǎn)過(guò)程中保持皮,餡料充足。間歇性往輸送帶,搓圓盤(pán)內(nèi)撒些干粉防粘。反復(fù)試產(chǎn),操作達(dá)到熟練程度即可批量生產(chǎn)。

        本文標(biāo)簽: 湯圓  

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