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1、貽貝500g，大蝦500g，西紅柿5個，蒜5瓣，姜3片，蔥3根，香菜6根。

2、西紅柿切小塊備用，其它配料切好。

3、鍋里倒少許油，放蒜爆香，然后放西紅柿?？梢苑乓稽c點糖調(diào)底味。

4、西紅柿炒到軟爛出汁后加兩杯熱水。

5、湯燒開后放入蝦和貽貝，加入姜片和香菜梗。

6、再次燒開后放鹽，蔥花，鹽不用放很多，嘗一下味道，快出鍋前放香菜。

7、裝盤后可以加兩片青檸，配面包吃，面包蘸湯很好吃。