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1、火炭菌燉五花肉特別好吃，也是它的常見吃法之一，平時制作時需要準(zhǔn)備火炭菌150克，五花肉一百克，胡椒粉和食用鹽適量。

2、把準(zhǔn)備好的火炭菌提前用清水浸泡，泡軟以后加少量食用鹽再浸泡半小時，然后用清水洗凈，取出以后瀝掉水分備用。

3、把五花肉切成大厚片，直接入鍋燉熟然后再把泡好的，火炭菌放在燉好的五花肉湯中，一起燉制15分鐘，然后加入準(zhǔn)備好的食用鹽，胡椒粉進行調(diào)味，調(diào)勻以后取出就可以享受美味了。