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1、原料準備：生蠔8只，大蒜1頭，醬油1勺，蠔油1勺，白糖0.5勺，青椒適量，植物油2勺，紅椒適量。

2、生蠔洗凈，去掉上半部分殼。

3、大蒜切成末，澆上燒開的植物油制成蒜油。

4、蒜油中加入醬油、蠔油、糖，攪拌均勻，制成調(diào)味汁。

5、將調(diào)味汁澆到生蠔上。

6、烤箱預熱220度，中層烤10分鐘。

7、烤好的生蠔從烤箱拿出擺盤。

8、撒上適量青紅椒粒裝飾即可。