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1、準(zhǔn)備材料，雞蛋皮一張切成絲，瘦肉絲，泡發(fā)好的木耳，溫水泡發(fā)的粉皮。

2、蔥姜蒜適量，看個人口味

3、熱鍋冷油把花椒炸出味。

4、出香味后撈出，免得吃的時候麻嘴。

5、底油炒蔥姜蒜出味后加入肉松翻炒。

6、添加黑木耳翻炒 注意木耳遇油會亂炸 別讓油濺到身上或皮膚上。

7、7.8成熟盛出。

8、添水1500ml燒開后加入粉皮，一定是燒開后加入。

9、7分熟差不多的時候，開始加入準(zhǔn)備好的材料。

10、把剛才的瘦肉木耳放入，還有雞蛋皮。

11、淀粉加水?dāng)嚢杈鶆?，倒?分滾開的湯里。

12、加醋。

13、大功告成。