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2023-01-31
青菜牛肉粥要準(zhǔn)備哪些食材（青菜牛肉粥的做法大全竅門）
更新時間：2022-07-03 18:06:09作者：未知
1、材料：牛里脊肉，大米，青菜。
2、牛肉最嫩的部位，去除白色的筋膜，放入攪拌機中攪打成肉泥。如果攪拌杯打的不夠細(xì)膩，要取出后放在菜板上用刀剁成泥狀。
3、取1/2大匙的牛肉泥，加入2大匙的冷水?dāng)嚢?，攪拌成沒有結(jié)塊，沒有筋膜的紅色液體狀。
4、大米和水為1：5的量放入BB煲中，加入2，攪拌均勻。
5、水開后再次攪拌。
6、慢火煲1—1.5個小時，期間要不停攪拌，防止粘底。
7、小青菜切碎，在粥出鍋之前放入切好的青菜，等到粥再開，煮2、3分鐘即可關(guān)火。