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可以做雞汁魚(yú)湯，具體做法如下：

1、原料：桂花魚(yú)肉5兩（約200克），火腿1兩（約40克），冬筍片、蘑菇各2兩（約80克），上湯8杯，龍井茶葉適量，鹽、油、胡椒粉各少許。

2、桂花魚(yú)肉切片，以鹽、油、胡椒粉拌勻。

3、火腿切絲，蘑菇洗凈切片。

4、鍋中注入上湯，煮沸，下桂花魚(yú)片、火腿絲，煮沸約5分鐘，倒入大湯盆中，以鹽調(diào)味。