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1、材料：雞翅8只，生抽6湯匙，鹽2湯匙，糖1湯匙，蒜頭2瓣，切碎，料酒2湯匙，老抽3湯匙（可選），可樂1罐，植物油適量。

2、雞翅洗凈，用生抽、鹽、糖、酒和蒜腌一下雞翅，大概半小時(shí)左右。

3、大火下油， 先放雞翅下去炒一下，大約2，3分鐘，皮開始變色之后，可以倒可樂進(jìn)去，可樂要沒過雞翅，大火燒開，然后打開鍋蓋，轉(zhuǎn)成中火燒。待汁燒得差不多的時(shí)候，雞翅一般都熟了，如果想上色，可以加點(diǎn)老抽，想汁稠一點(diǎn)可以繼續(xù)再燒一下，汁料的份量隨自己的喜好掌握。